Matjessillröra med ägg och gräslök
Tidsåtgång
15 min
Tips! Läs gärna igenom hela receptet så ser du vilka moment som ingår.
Gör så här
- Koka äggen: Lägg äggen i en kastrull och häll på kallt vatten. Koka upp och koka äggen i ca 8 min. Häll av kokvattnet och häll över kallt vatten så att äggen svalnar.
- Öppna sillburken och häll av spadet.
- Skär matjessillen i små tärningar. Lägg i en liten skål.
- Skala och hacka de kokta äggen, lägg över i skålen med sillen och blanda om.
- Hacka gräslöken du använder färsk och tillsätt den i skålen. Om du använder fryst gräslök kan du hälla 1 dl direkt ner i skålen.
- Tillsätt 1 tsk senap (vanlig svensk). Krydda med lite nymald svartpeppar.
- Blanda om ordentligt, det ska bli lite mosigt.
- Lägg röran på knäckebröd och toppa med en klick gräddfil!
Tips: Smaksätt röran med hackad dill. Matjessillröran passar också utmärkt till kokt potatis.
Torsk med purjolök och matvete med ärtor
Torskrygg med matvete är ett hälsosamt och god måltid som passar lika bra lunch som middag. Tillsammans med ärtor blir det saftigt. Lättlagat och klart på 30 minuter.
Ingredienser
2 person
Ingredienser:
3 ägg
1 burk matjessill (200 g, varav 125 g sill)
1 dl fryst hackad gräslök eller 1 kruka färsk gräslök
1 tsk senap
Svartpeppar
Till servering:
Gräddfil (ca 1 dl)
Knäckebröd