HealthFlex
×
  • PSYKOSSJUKDOMAR
    • Om Psykossjukdomar
    • Vad vetenskapen säger
    • Återfall
    • Behandling
  • ANHÖRIG
    • Du är inte ensam
    • Vad kan jag göra?
    • Förändra situationen
    • Återfall
    • Att ta medicinen
  • PATIENT
    • Sjukdomen
    • Dina resurser
    • Din behandling
    • Att ta sin medicin
  • MAT & MOTIVATION
  • Råd & stöd

Spenatsoppa med ägghalvor

Spenatsoppa med ägghalvor

Tidsåtgång
20 min

Gör så här

  1. Koka äggen: Lägg äggen en kastrull och täck med vatten. Koka upp. Tag tid när vattnet börjar sjuda och koka i ca 8 min. Häll av kokvattnet och häll kallt vatten över äggen. Låt äggen svalna något.
  2. Spenatsoppan: Lägg den frysta spenaten i en kastrull. Häll på ca 1 dl vatten. Värm på låg värme så att spenaten sakta tinar. Rör om ibland.
  3. När spenaten är tinad, tillsätt 1 msk margarin (eller annat matfett). Strö över mjölet och rör ordentligt så att mjölet fördelas Använd gärna trägaffel eller visp. Tillsätt 3 dl vatten och rör om Tillsätt 1 buljongtärning. Koka upp och koka på låg värme i ca 5 min.
  4. Tillsätt 0,5 tsk salt och 0,5 krm vitpeppar.
  5. Skala och dela äggen i halvor.
  6. Ev. gräslök: Hacka 1 msk färsk gräslök. Fryst gräslök kan tas direkt från frysen.
  7. Häll upp soppan i 2 tallrikar. Lägg ägghalvorna i soppan och strö över lite gräslök.
  8. Servera soppan med en rågbrödssmörgås.

Laxfilé med ugnsrostad potatis och morot

Laxfilé med ugnsrostad potatis och morot eller som du kan variera med rotsaker som palsternacka, rödbeta och rotselleri.

Till Recept

Ingredienser
2 person

2 ägg

250 g fryst hackat spenat

4 dl vatten

1 msk margarin (gärna flytande margarin)

1,5 msk vetemjöl

1 tärning grönsaksbuljong

0,5 tsk salt

0,5 krm vitpeppar

Ev. 1 msk hackad gräslök (färsk eller fryst)

Hälsosamma och goda recept

  • Citronstekta kycklingklubbor med rostad potatis

    Bjud dig själv på en riktig festmåltid – citronstekta kycklingklubbor med...

  • Fetaostsallad med linser

    Fetaostsallad med linser - en riktig sommarrätt, fungerar både som lunch...

  • Ägg och avokado macka

    Rostade mackor med avokado är ett lyxigt och fräscht mellanmål. Tillsammans...

  • Torsk med purjolök och matvete med ärtor

    Torskrygg med matvete är ett hälsosamt och god måltid som passar...




Tips från dietist Anna

Undvik sötade drycker så mycket du bara kan. Det är så lätt att få i sig stora mängder socker och kalorier från söta drycker, men de ger inte någon mättnad alls!

KONTAKT

+46 8 545 28660

https://www.otsuka-europe.com/se/

Otsuka Pharma Scandinavia AB, Sveavägen 166, 113 46 Stockholm

+46 40 699 82 00

https://www.lundbeck.com/se

H. Lundbeck AB, Slagthuset, 211 20 Malmö

Uppdaterad: 2021-01-02
SE-AM-2000002, SE-ABIM-0190












Copyright © 2021 | Otsuka Pharma Scandinavia AB | All Rights Reserved
Designed by Formgårda AB
Vi använder cookies för att se till att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår hemsida. Om du fortsätter att använda den här webbplatsen kommer vi att anta att du godkänner detta.OkLäs mer